Organic and Homemade food

In Letnia Kuchnia, we serve seasonnal and organic food. With around 200 m2 of vegetable garden, we promise fresh and tasty food. Our menu is not vegan but we serve vegetable based cuisine. We complete our production with neighbors products (from Barczewko or Gady) or in Olsztyn’s market and its several regional farmers.

Our cuisine is a mix of polish, french and creole inspirations. We also serve restyled dishes we tasted in our trips to India, Sri Lanka, Mexico or Nepal. Let’s have a taste!

Also die Stärke unserer Küche liegt zweifelfrei an der Frische aller Zutaten und Produkten. Die Gerichte, die wir anbieten, sind eine Mischung aus polnischen, rusischen und mit einem Hauch von italienischen Rezepten.

Unten ein Paar Beispiele aus unserem Menu:

Suppe von Frühlingsgemüse aus dem Garten
Kalte Dickmilchsuppe mit Rote Bete, Gurken, und Radischen
Pfifferlingesuppe mit selbsgemachten Eiernudeln
Sauerampfersuppe

Wildschwein- oder Rehgulasch mit Buchweizen mit Rote Bete Salat
Hecht mit Wein-Sahne Soße, Kartoffelgratin, frischer Salat aus dem Garten
Herzhafter Kartoffelkuchen mit Pilzsoße
Piroggen (Maultaschen) mit Kartoffeln- und Quarkfüllung, Joghurtdressing mit Kräuter aus dem Garten, Rohkostsalat

Selbtsgebackener Kuchen mit Obst aus dem Garten
Frische Erdbeeren aus dem Garten mit Wein-Sahne Soße
Eis mit frischem Obst
Kalte Obstschale